從去北村的話 복촌에가면 離開後我們先去吃午餐， 「豚代表 돈대표」是港妻我在NAVER地圖上看到食評和照片而決定要去的。這餐廳的食評不算很多，所以完全不是什麼網絡紅店來的，可以說是一家丁點都不出名的小店而已。港妻我會選他只是衝著他有趣又可愛的食物擺盤，而且地理位置又和我當天行程配合起來很順路，驅使我帶著好奇心和冒險精神去看看他到底好不好吃！
餐廳門口前面馬上便是停車場，但只有4-5個車位空間，所以如果正正晚飯時間來的話，應該沒有辦法停在門口而要把車停在附近才行。但港妻我們來的這天是較早12點左右的中午時間，同場只有另一桌情侶在吃飯，完全沒有停車的困擾，大家亦可以像我們一樣避開正常用餐時間，吃的時候會更加方便舒適喔。
他家主要是吃燒肉和火鍋類的，而且菜單選擇其實不多，來來去去就只有那兩三款可以選。但其實這現象在韓國飲食行業中很普遍，一間餐廳主要就是以兩三款菜式為主打，這樣一來店家要準備的材料和時間可以節省不少，客人亦不需要眼花撩亂的去選擇吃什麼。對一些有選擇困難症的朋友來說，韓國這種文化似乎亦不錯的，哈哈～～
港妻我事前已經知道自己想吃的是套餐B火鍋(₩40,000/2人套餐)，所以事不宜遲屁股一坐下來便馬上點了餐。套餐以外如果覺得份量不夠的話，亦可以追加一些肉類、海鮮、麵類、湯類等等。但以港妻我住在韓國好一段時間的經驗而言，旦凡餐廳定好了份量的套餐，便肯定是夠吃而且會吃得很飽的，所以我們也就沒有再追加任何的額外餐點了。
等了一會兒，我滿心期待的火鍋終於緩緩地端上桌來。港妻我剛才亦提過選擇這家餐廳的理由是因為擺盤方式。而他家的擺盤方式就是會把火鍋用的薄切豬肉，精美細緻地以圓形圖案鋪滿在椰菜和芽菜上面，形成一個半拱起的火山形狀。中間留了一個大洞口是用來放火鍋湯底的，橙橙紅紅的湯頭搭上青綠翠嫩的蔥花，看起來真的很惹味。四個角落還用一些草菇去搭配裝飾，整體視覺效果已經非常吸引，港妻我還沒有吃口水便已經直線湧上來了。
餐廳職員還貼心地幫我們把原本的圓形，改為堆砌成愛心形狀讓我們拍照，待我們慢慢拍照完畢之後，職員又會跟我們一一解釋要怎樣煮怎樣食會比較方便和好吃。方法:
就是把整個圓形分成4分去處理，每次只把¼的材料推落到湯底裏去，煮好後便把熟了的部分夾到自己的碗中，這個時候馬上又把另外的¼推到湯底𥚃去煮。重複下來，每一次吃的時候都有一些正在煮着，當吃完碗中的份量時鍋中的又剛剛好煮熟了。
這種吃法一來是每次都可以吃到熱騰騰的食物，而且又不會因為食物放在湯底內煮得太久，導致肉質過老或是蔬菜煮到軟爛掉，真是一個有趣之餘，又具有新鮮感和超實用的食用方法。下次各位來這裏用餐的話，一定要試着跟這種方式去吃喔。
港妻我很喜歡吃蔬菜，所以對於在韓國不能經常吃到新鮮蔬菜的我而言，這個擁有大量蔬菜的火鍋真的是我的心頭好。鮮嫩的薄切豬肉片搭上新鮮有咬勁的蔬菜，兩者一起浸沒在濃郁的湯汁當中。把這樣熱騰騰的肉、菜、汁一口吃進嘴裏，那種滋味真的到現在都回味無窮，真的非常非常好吃，連現在回想起來都已經口水直流。
套餐中還包括了一份拉麵(公仔麵)和一般韓式餐廳都有的幾個伴菜。吃完菜和肉後再把拉麵放到湯汁裏煮，充滿湯汁精華的麵條突然間由極為平凡的平民食物，升級為一試難忘的人間美食。可惜這裏的伴菜不算出色，就是普普通通的味道，這是港妻我唯一覺得這家餐廳有點美中不足的地方。
最後難得地，這家餐廳是港妻我和情人在這趟六日五夜的旅行當中，兩人同時把他選為最喜歡餐廳中的第二位！如果要用一句說話來總結這家餐廳的話，港妻會說：「不來必定後悔！」 無論如何，我們真的在這家餐廳過了一個滿足又愉快的用餐時間。在這裏吃到的美味，讓我們充滿能量地向着下一個景點「牛島
우도」進發～～
題外話: 豚代表附近只需步行3-4分鐘，有一家大蒜麵包(₩7,000/個)很有名的烘焙店叫做「Audrant Bakery 오드랑베이커리」。由於太多人搶購，店主連把大蒜麵包放出來的時間也省了，所以在外頭的麵包當中不會見到有大蒜麵包的影踪，想買的話直接排隊在付款處跟職員說要這款大蒜麵包便行。港妻我亦買了一個來試試，但因剛吃飽飯沒有馬上吃，而是留到了明天的早餐時吃的。雖然隔了一天，但蒜蓉味真的很濃依然很好吃喔~~
豚代表 돈대표
營業時間: 每天17:00-22:00
電話: 064-782-1192
網址:
地址: 濟州島濟州市朝天邑鹹德里20 제주도
제주시 조천읍 함덕리 20
Audrant Bakery 오드랑베이커리
營業時間: 每天07:00-22:00
電話: 064-784-5404
地址: 濟州島濟州市朝天邑鹹德里270-1
제주도 제주시 조천읍 함덕리 270-1
註1. 韓元對換港元滙率以150計算
註2. 金額沒有特別註明單位的是全以「2人」為顯示單位
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